(Foto: reprodução)

Molho pesto

Esta receita de molho pesto é saborosa, fácil de fazer e com baixo teor calórico. Excelente para acompanhar massas integrais, carnes, peixes ou como molho para saladas. 

Ingredientes:

1 maço de manjericão lavado

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1/4 de xícara de chá de nozes, amêndoas ou castanha do pará
1 dente de alho (opcional)

1 concha de água quente

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Coloque no processador as folhas de manjericão, as nozes, o alho e o azeite e processe até virar uma pasta. Acrescente a água quente, o sal e a pimenta e processe mais um pouco, até virar um molho. Está pronto!